Yazdır
Yemeklerde kullanılan baharatın iştah kapattığı doğru mu?
Beslenme

Yemeklerde kullanılan baharatın iştah kapattığı doğru mu? Baharat tüketimi zayıflamada yardımcı olabilir mi? Pınar Odabaşı, (28), İstanbul

Dr. Ahmet Karaçam Dr. Ahmet Karaçam cevapladı:
Baharatlar lezzet-tat artırıcı olarak kullandığımız doğal katkı maddeleridir. Sindirim sistemi problemi olmayanlarda tüm baharatların kullanımı serbesttir. Bunların bir bölümünün metabolizma hızlandırıcı etkisi, bir bölümünün iştah azaltıcı etkisi yine bazılarının ise sindirim sistemini rahatlatıcı etkileri vardır. Ancak bu etkiler önemsenmeyecek veya başka ifade ile göz ardı edilebilecek kadar düşüktür. Böyle küçük ayrıntıları ön plana çıkarmak yerine şeker ve şekerli tüketimini kısıtlamak kilo vermeyi daha çok kolaylaştırır. Birde buna yağ ve tuz tüketiminde kısıtlamayı ekler ve alışkanlık haline getirirsek o denli rahat eder ve sağlıklı oluruz. Elbette düzenli uyku ve hareketin oynadığı rolü de göz ardı etmemek gerekir.

Paylaşmak ister misin?

Deli.cio.us    Digg    reddit    Facebook    StumbleUpon    Newsvine