Yazdır e-Posta
Fit tutan nefis salatalar - 3. Sayfa
Yemek



nisan-2013-yemek-resim-2

 

Çam Fıstıklı Domatesli Yeşil Salata
Servis 6 kişilik
Pişirme süresi: 30 dakika

- Dilediğniz kadar yeşillik
- 1 adet orta boy göbek ve marul salata
- 1 bağ roka
- Biraz taze fesleğen ve reyhan
- Bir miktar kurutulmuş domates
- Zeytinyağı
- Bir avuç dolusu çam fıstığı
- Limon
- Tuz
- Balzamik sirke
(1) Yeşillikleri tabağa parçalayarak koyun.
(2) Üzerine rokayı, taze fesleğen ve taze reyhanı doğrayın.
(3) En üstüne doğranmış kurutulmuş domatesleri ekleyin.
(4) Küçük bir tavaya zeytinyağı ekleyin. Çam fıstıklarını güzelce kavurun ve soğumaya bırakın.
(5) Üzerine limon, tuz ve zeytinyağıgezdirip servis edin. Not: Balzamik sirkesiyle tatlandırabilirsiniz.

 



nisan-2013-yemek-resim-7

 

Mısırlı Brokoli Salatası
Servis 4 kişilik
Pişirme süresi: 30 dakika

- Brokoli
- Kırmızı lahana
- Yeşil soğan
- Maydanoz
- Konserve mısır
Salata Sosu İçin
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
(1) Brokolilerin dallarını minik minik ayırın. Köklerini derince kesmeniz bu işlemi kolaylaştırır.
(2) Haşlanan brokoliler soğuyana kadar diğer malzemeleri hazırlayın. Kırmızı lahanayı ince ince kıyın, bir kaba alın. Üzerine tuz ve limon ekleyip ovun. Maydanozu ve yeşil soğanı da ince ince kıyın.
(3) Salata sosu için limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırın.
Not: Brokolilerin besin değerlerini kaybetmemeleri için mümkünse buharda haşlayın.

 


nisan-2013-yemek-resim-8

 

 

Közlenmiş Biber Salatası
Servis 4 kişilik
Pişirme süresi: 40 dakika

- 5-6 adet közlenmiş patlıcan
- 6- 8 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 bağ maydanoz
- 1 bağ taze soğan
- 1 adet limon
- Zeytinyağı
- ½ çay bardağı sirke
- Tuz
(1) Patlıcanları ve biberleri yıkayıp közleyin.
(2) Közlenen patlıcanları ve biberleri doğrayın.
(3) Üzerine ince ince kıydığınız soğanları ve maydanozu ekleyin.
(4) Son olarak limon, zeytinyağı, tuz ve sirkeden oluşan salata sosunu üzerine gezdirip karıştırın.
Not: Derin dondurucuda her zaman közlenmiş patlıcan ve biber bulundurun. Patlıcanı ocakta közlerseniz daha lezzetli olur. Biberiyse fırın tepsisine dizip fırında közleyebilirsiniz.

 Devamı diğer sayfada

(Sayfa 3 / 5)
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

Mutfak

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım

News image

 Yemek yazarı, çikolatacı ve pastacı 5 ÜNLÜ İSİMDEN ANNELER GÜNÜ’NE özel tatlılar ve güne enerjik ve dinç başlamak istey... DEVAMI

Bayram mönüsü için önerilerim

News image

Çocukluğumun bayramlarında beni en çok heyecanlandıran kısım yemekten ya da kahvaltıdan sonra ikram edilen ç... DEVAMI

Komposto mu, hoşaf mı?

News image

Yaz sıcaklarında artık vazgeçilmezimiz soğuk içecekler. Ben bu ay sizi Ramazan dolayısıyla da nostaljik bir y... DEVAMI

Düğün-davet mevsimi

News image

Hiç şüphesiz düğündavet hazırlıkları titizlik gerektirir. Her şeyi ince eleyip sık dokumak gerekir. Peki, ... DEVAMI

En iyi kek tarifi hangisi?

News image

Mükemmel kek tarifine ulaşmak için bugüne dek pek çok farklı reçete hazırladım. Ortası delik olandan, dolgulusun... DEVAMI

Dondurma dünyasında 'in'ler 'out'lar...

News image

 İtalyanların dondurma konusundaki uzmanlığı, dünyadaki en yeni dondurma trendleri ve bizim geleneksel Ma... DEVAMI

Kültür - Sanat

Ece Seçkin bu ayki röportajımızın konuğu...

News image

Lakabı Roket Müzik dünyasının başarılı ve genç isimlerinden Ece Seçkin, kendisini ve yeni çalışmalarını bu ayki r... DEVAMI

Keman virtüözü Canan Anderson

News image

Sihirli parmakların sahibi Canan Anderson, bu ayki röportajımızın konuğu. 3 Haziran’da Mardan Palace’de, 8 Hazira... DEVAMI

Konser, etkinlik, röportaj, sinema...

News image

Konser David Garrett, ilk kez Türkiye’de Dans ‘Beyazgül-White Rose’ İstanbul’da... Sinema Sema Şimşek, ‘Tehl... DEVAMI

Konser, etkinlik, röportaj, sinema...

News image

MÜZİKAL Dünyaca ünlü Broadway yapıtı ‘Operadaki Hayalet’ bu ay İstanbul’da... SERGİ Yaratıcı deha Mimar Sinan, Tophane-i ... DEVAMI

Konser, etkinlik, röportaj, sinema...

News image

KONSER :Efsane şarkıcı Julio Iglesias, İstanbul’da... ETKİNLİK :Ünlü oyuncu Hugh Jackman, Broadway şo... DEVAMI

Derya Beşerler en son ne yaptı?

News image

DERYA BEŞERLER EN SON NE YAPTI? BKM Mutfak’ta her Salı ‘No Name’ adlı oyunla sahne alan Derya Beşerler, son zamanlard... DEVAMI

Astroloji

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

Astroloji Haziranın aynın burçlar üzerindeki etkisi Halen retro (geri harekette) olan Merkür 11 Haziran’da düz pozisyona ... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

Astroloji Mayıs ayının burçlar üzerindeki etkisi(Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) 4 Mayıs’ta Akrep’te Dolunay, 18 ... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

ASTROLOJİ NİSAN AYININ BURÇLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ(Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) 4 Nisan’da Terazi burcunda bir A... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

ASTROLOJİ MART AYININ BURÇLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ(Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) 20 Mart’ta Balık burcunun son der... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

ŞUBAT AYININ BURÇLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ (Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) Koç ( 21 Mart-19 Nisan ) Koç’lar, 20’sine k... DEVAMI

Gezi

Masal diyarı Kapadokya

News image

Masal diyarı Kapadokya Sadece tarihi açısından değil aynı zamanda ruhani dünya sahnesiyle de yüzyıllardır varlığını koruy... DEVAMI

Hızlandırılmış Madrid turu

News image

Voleybolcu Naz Aydemİr Akyol'dan Hızlandırılmış Madrid turu Biz sporcular kamplar, maçlar, turnuvalar vs. yüzünden çok f... DEVAMI

Sanatın merkezi bir şehir, Londra...

News image

OYUNCU ASUMAN DABAK YAZDI SANATIN MERKEZİ BİR ŞEHİR, LONDRA... Bu şehrin mevsimi yok. Ne zaman giderseniz gidin, Londra sokaklar... DEVAMI

Başak Sayan yazdı...

News image

CENNET BURASI Eğer bir gün bana cennetin nerede olduğu sorulursa, hiç düşünmeden Saint Lucia Adası derim. Doğu Karayip Denizi... DEVAMI