Düğün-davet mevsimi Yazdır e-Posta
Yemek

arda-turkmen-20150414Hiç şüphesiz düğündavet hazırlıkları titizlik gerektirir. Her şeyi ince eleyip sık dokumak gerekir. Peki, kusursuz bir kutlama için ne yapmalısınız? Sizin için kalabalık misafir listenize uygun öneriler hazırladım: Öncesinde nasıl hazırlanmalı, kokteyl esnasında neler yapmalı, kısacası konuklarınızı mutlu etmek için hangi detaylara öncelik vermelisiniz? Buyrun...

Düğün-davet mevsimi

Baharın gelmesiyle beraber her hafta sonu bir düğüne davetliyiz desek yalan olmaz. Aynı zamanda birçoğumuzun da ya en yakın arkadaşı evleniyor ya da kendisi meşakkatli bir düğün hazırlığı telaşında. Böyle dönemler her şey ince elenip sık dokunuyor mutlaka ama benim size birkaç tavsiyem olacak. Bu tavsiyeler tabii ki düğünde ne giyeceğinize dair değil. Nasıl yemekler servis ettirmeliyiz, düğünde hayal ettiğiniz yemek acaba öyle kalabalık bir servis için uygun mu, pasta nasıl olmalı, son zamanlarda geçmişe nazaran neler değişti, biraz bunları derleyelim. Düğün için eğer mekânın kokteyl yapabileceğiniz ayrı bir alanı varsa o alanda bir kokteyl organize edin.

 
En iyi kek tarifi hangisi? Yazdır e-Posta
Yemek

mutfak-20150414Mükemmel kek tarifine ulaşmak için bugüne dek pek çok farklı reçete hazırladım. Ortası delik olandan, dolgulusuna, kremalısına kadar... Tabii, muffin, cupcake ya da küçük parça kekler de harika birer alternatif olabilir. Hangi tarifi uygularsanız uygulayın, tadı damağınızda kalan bir kek yapabilirsiniz. Bu ay sizinle mükemmel lezzette keke ulaşmanın denenmiş tariflerini paylaşmak istiyorum.

En iyi kek tarifi hangisi?

Son zamanlarda en iyi kek tarifini bulma işine kafayı takmış durumdayım ve bu uğraşla yaklaşık 7-8 farklı reçete kek yaptım. Her biri birbirinden farklı kimisi iç dolgulu, kiminin üzerinde kreması bazıları ise klasik anneanne keki idi. Tabii, kek deyince birçoğunuzun aklına ortası delik olan yuvarlak kalıptan çıkmış mis gibi kokan bir anne keki geldi, biliyorum. Ancak muffin’ler, cupcake’ler, kare kekler, ortadan ikiye kesilip arasına krema sürülmüş pasta halini almış kekler de çok güzel alternatifler olabilir.

 
Dondurma dünyasında 'in'ler 'out'lar... Yazdır e-Posta
Yemek

mutfak-20150414

 İtalyanların dondurma konusundaki uzmanlığı, dünyadaki en yeni dondurma trendleri ve bizim geleneksel Maraş dondurmamızın diğerlerinden farkı... Çocukluğumuzun en renkli tatlarından biri olan dondurmanın inceliklerini sizin için öğrendim bu ay. İşte, dondurma dünyasındaki son ‘in’ler, ‘out’lar...

DONDURMA DÜNYASINDA 'IN'LER 'OUT'LAR...

Ben ve benim akranlarım, bütün çocukluğumuz boyunca yediğimiz süt kokulu dondurmalarla büyümüş bir nesiliz şüphesiz. Fakat son 10 yıldır dondurma damak tadımızda bir ‘gelato’ kavramı oluşmaya ve gün geçtikçe yer etmeye başladı. Nedir gelato, ne demek? Bizim dondurmadan farkı ne? Dünyada niye bu kadar popüler oldu? Bu ay bu işin peşine düştüm… 

 


Sayfa 2 / 19

Mutfak

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım

News image

 Yemek yazarı, çikolatacı ve pastacı 5 ÜNLÜ İSİMDEN ANNELER GÜNÜ’NE özel tatlılar ve güne enerjik ve dinç başlamak istey... DEVAMI

Bayram mönüsü için önerilerim

News image

Çocukluğumun bayramlarında beni en çok heyecanlandıran kısım yemekten ya da kahvaltıdan sonra ikram edilen ç... DEVAMI

Komposto mu, hoşaf mı?

News image

Yaz sıcaklarında artık vazgeçilmezimiz soğuk içecekler. Ben bu ay sizi Ramazan dolayısıyla da nostaljik bir y... DEVAMI

Düğün-davet mevsimi

News image

Hiç şüphesiz düğündavet hazırlıkları titizlik gerektirir. Her şeyi ince eleyip sık dokumak gerekir. Peki, ... DEVAMI

En iyi kek tarifi hangisi?

News image

Mükemmel kek tarifine ulaşmak için bugüne dek pek çok farklı reçete hazırladım. Ortası delik olandan, dolgulusun... DEVAMI

Dondurma dünyasında 'in'ler 'out'lar...

News image

 İtalyanların dondurma konusundaki uzmanlığı, dünyadaki en yeni dondurma trendleri ve bizim geleneksel Ma... DEVAMI

Kültür - Sanat

Ece Seçkin bu ayki röportajımızın konuğu...

News image

Lakabı Roket Müzik dünyasının başarılı ve genç isimlerinden Ece Seçkin, kendisini ve yeni çalışmalarını bu ayki r... DEVAMI

Keman virtüözü Canan Anderson

News image

Sihirli parmakların sahibi Canan Anderson, bu ayki röportajımızın konuğu. 3 Haziran’da Mardan Palace’de, 8 Hazira... DEVAMI

Konser, etkinlik, röportaj, sinema...

News image

Konser David Garrett, ilk kez Türkiye’de Dans ‘Beyazgül-White Rose’ İstanbul’da... Sinema Sema Şimşek, ‘Tehl... DEVAMI

Konser, etkinlik, röportaj, sinema...

News image

MÜZİKAL Dünyaca ünlü Broadway yapıtı ‘Operadaki Hayalet’ bu ay İstanbul’da... SERGİ Yaratıcı deha Mimar Sinan, Tophane-i ... DEVAMI

Konser, etkinlik, röportaj, sinema...

News image

KONSER :Efsane şarkıcı Julio Iglesias, İstanbul’da... ETKİNLİK :Ünlü oyuncu Hugh Jackman, Broadway şo... DEVAMI

Derya Beşerler en son ne yaptı?

News image

DERYA BEŞERLER EN SON NE YAPTI? BKM Mutfak’ta her Salı ‘No Name’ adlı oyunla sahne alan Derya Beşerler, son zamanlard... DEVAMI

Astroloji

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

Astroloji Haziranın aynın burçlar üzerindeki etkisi Halen retro (geri harekette) olan Merkür 11 Haziran’da düz pozisyona ... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

Astroloji Mayıs ayının burçlar üzerindeki etkisi(Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) 4 Mayıs’ta Akrep’te Dolunay, 18 ... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

ASTROLOJİ NİSAN AYININ BURÇLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ(Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) 4 Nisan’da Terazi burcunda bir A... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

ASTROLOJİ MART AYININ BURÇLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ(Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) 20 Mart’ta Balık burcunun son der... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

ŞUBAT AYININ BURÇLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ (Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) Koç ( 21 Mart-19 Nisan ) Koç’lar, 20’sine k... DEVAMI

Gezi

Masal diyarı Kapadokya

News image

Masal diyarı Kapadokya Sadece tarihi açısından değil aynı zamanda ruhani dünya sahnesiyle de yüzyıllardır varlığını koruy... DEVAMI

Hızlandırılmış Madrid turu

News image

Voleybolcu Naz Aydemİr Akyol'dan Hızlandırılmış Madrid turu Biz sporcular kamplar, maçlar, turnuvalar vs. yüzünden çok f... DEVAMI

Sanatın merkezi bir şehir, Londra...

News image

OYUNCU ASUMAN DABAK YAZDI SANATIN MERKEZİ BİR ŞEHİR, LONDRA... Bu şehrin mevsimi yok. Ne zaman giderseniz gidin, Londra sokaklar... DEVAMI

Başak Sayan yazdı...

News image

CENNET BURASI Eğer bir gün bana cennetin nerede olduğu sorulursa, hiç düşünmeden Saint Lucia Adası derim. Doğu Karayip Denizi... DEVAMI